Ideias criativas de fotografia de alimentos para sua próxima sessão de fotos
O que é fotografia de alimentos?
A fotografia de alimentos é um gênero fotográfico que tem como objetivo fazer dos alimentos a estrela da imagem ou da série.
A fotografia de alimentos pode ser usada para fazer com que os alimentos pareçam deliciosos e de dar água na boca, para fins de marketing e publicação, e para contar histórias culturais, ou um documento e comentário sobre o setor de alimentos.
A fotografia de alimentos é geralmente um estilo de fotografia comercial, mas pode assumir um propósito e uma estética editorial ou documental.
A fotografia de alimentos é um dos tipos mais populares de fotografia, com milhões de fotos de guloseimas saborosas sendo compartilhadas todos os dias. Por isso, pode ser difícil para você se destacar e manter o fluxo de ideias novas e criativas. Aqui estão algumas ideias para ajudar você.
Quer você esteja fotografando alimentos para um blog, uma revista, um cardápio ou uma campanha publicitária, a fotografia de alimentos tornou-se rapidamente um nicho popular entre os fotógrafos.
Os fotógrafos de alimentos não precisam apenas fornecer uma imagem visualmente atraente - como é de praxe em todas as fotografias -, mas também estimular o paladar das pessoas. Afinal de contas, dizem que "você come primeiro com os olhos"!
Embora muitas vezes vejamos pessoas tirando fotos da comida com seus iPhones enquanto estão em seu local favorito para um brunch, sabemos que se você realmente deseja capturar aquela foto profissional e digna de babar, dedicar um tempo para aprender sobre as práticas recomendadas entre os fotógrafos de alimentos pode ajudar a impulsionar sua carreira.
Neste artigo, analisaremos especificamente as ideias que podem ajudar a elevar sua fotografia de alimentos, bem como ideias criativas de sessões de fotos de alimentos que podem levar suas imagens para o próximo nível. Você também pode conferir nossa lista de melhores portfólios de fotografia de alimentosE ainda mais exemplos de portfólios de alimentos aqui se você realmente quiser se inspirar.
Por enquanto, no entanto, se você estiver pronto para aprimorar seu jogo de fotografia de alimentos, vamos começar!
10 ideias de fotografia de alimentos
1. Use cores
Não há como negar que alimentos vibrantes, brilhantes e coloridos tendem a parecer mais atraentes nas imagens. Lembre-se de que, como fotógrafo de alimentos, seu principal objetivo é fazer com que o alimento pareça o mais apetitoso possível. A utilização de cores em sua fotografia pode ajudar.
Se o alimento que você está fotografando não for naturalmente colorido (por exemplo, chocolate, massa, frango, pão), você pode adicionar cor com cenários, louças e outros itens alimentares. Por exemplo, nesta imagemSe você não tiver uma massa de macarrão, a massa em si não é naturalmente colorida, mas se adicionarmos algumas ervas e temperos à foto, ela se tornará muito mais atraente.
2. Use o movimento
É claro que nem todos os alimentos que você fotografar vão se "mover", mas se houver molhos ou condimentos que façam sentido na sua foto, esse é um ótimo momento para adicionar um efeito de derramamento para capturar esse movimento.
Como alternativa, se você estiver fotografando uma bebida, um simples movimento do copo pode criar movimento e fazer com que a imagem pareça muito mais interessante, como mostrado em este exemplo.
3. Use o movimento
Você pode estar pensando que acabamos de dar essa dica acima, mas movimento e movimento são diferentes na fotografia de alimentos. Você pode criar movimento capturando o alimento em ação, conforme discutido na dica anterior.
Se quiser usar movimento, você também estará capturando o alimento em ação, mas, em vez de capturar apenas um momento específico no tempo, estará capturando a ação do início ao fim.
Esta imagem de manteiga derretendo lentamente em um bife mostra como você pode usar o movimento na fotografia de alimentos. Embora você precise ser um pouco mais técnico no seu trabalho para capturar esse efeito, os resultados geralmente valem a pena.
4. Use modelos
A comida deve ser sempre a estrela da imagem, mas como os seres humanos e a comida andam de mãos dadas, por que não incorporar algumas pessoas à sua fotografia de alimentos? Embora talvez não consigamos captar as nuances detalhadas do prato, já que não estamos obtendo tantos detalhes, usar pessoas na sua imagem acrescenta um elemento totalmente novo.
Por exemplo, esta imagem Você pode não mostrar os detalhes do prato, mas mostra o nível de prazer que uma pessoa pode ter ao comer esse alimento. Essa ideia de fotografia de alimentos tende a funcionar bem no contexto de um restaurante.
5. Mãos em destaque
Se você não quiser complicar muito com modelos que adicionam um elemento de retrato à sua imagem, você também pode simplesmente incluir as mãos na imagem.
Por exemplo, nesta imagemSe você estiver usando uma foto de uma tigela, o modelo está segurando a tigela em vez de simplesmente colocá-la sobre a mesa. Como alternativa, as mãos podem segurar utensílios, aparecer no canto da composição ou emoldurar um prato sobre a mesa.
6. Estilo com alimentos secundários
Na maioria dos casos, como fotógrafo de alimentos, você terá um alimento/item alimentar específico que está capturando, mas para tornar a imagem mais interessante, é altamente recomendável adicionar alguns itens alimentares secundários à imagem.
Por exemplo, vemos essa ideia em esta imagem em que o prato de macarrão é claramente o foco da imagem, mas os tomates, o pão e o manjericão foram colocados ao redor da tigela para dar estilo à cena e mais interesse visual.
7. Use acessórios não alimentícios
Da mesma forma que a ideia acima, você também deve ficar à vontade para adicionar alguns itens não relacionados a alimentos às suas imagens.
Por exemplo, esses biscoitos de gengibre são claramente o foco de esta imagemVocê pode ver a imagem de uma árvore de Natal, pinhas, luzes e enfeites vermelhos e verdes, mas a adição de uma árvore de Natal, pinhas, luzes e enfeites vermelhos e verdes ajudam a tornar a imagem ainda mais festiva do que se os biscoitos de gengibre fossem fotografados apenas com um pano de fundo simples e liso.
8. Mantenha a simplicidade com fotos de um único ingrediente
Muitas vezes, na fotografia de alimentos, você verá imagens elaboradas e estilizadas que apresentam louças coloridas, modelos e muitos adereços. Se você está acompanhando nossas dicas acima, sabe que não temos problemas com isso, mas, muitas vezes, menos é mais. Se você quiser dar uma sacudida na sua fotografia de alimentos, por que não voltar ao básico e tirar algumas fotos de um único ingrediente?
No exemplo acimaNa foto, a única coisa que você vê é uma pilha de pedaços de chocolate. Até mesmo o fundo é mantido o mais simples possível, com um pano de fundo branco e nítido. Embora isso possa ir contra todas as dicas anteriores sobre as quais você acabou de ler, às vezes, para ser criativo na fotografia de alimentos, você precisa quebrar as regras e fazer o oposto do que se espera de você.
9. Chegue bem perto de você
Outra maneira fácil de ser criativo com a fotografia de alimentos é tirar algumas fotos com zoom. Embora muitas vezes você encontre imagens elaboradas e com estilo, não vemos muitas fotografias que apresentem essas fotos mais detalhadas.
Essas fotos detalhadas tendem a funcionar bem em alimentos que têm muita textura e vários elementos, como mostrado aquiVocê pode ver o mil-folhas em detalhes nítidos, com cada pedaço de massa e creme trabalhando juntos para criar um prato delicioso.
10. Pense fora do prato
É claro que você pode colocar a comida em um prato em sua fotografia de alimentos, como de costume, mas também pode brincar com a forma de "colocar" a comida antes de fotografar.
Por exemplo, embora você não veja sanduíches empilhados de forma tão perfeita na vida real, isso é um ótimo exemplo. imagem interessante. Não tenha medo de pensar fora do prato quando se trata de posicionar seus alimentos.
Ideias para sessões de fotos de alimentos
Depois que você tiver algumas ideias básicas de fotografia de alimentos, é hora de expandir sua fotografia de alimentos para uma sessão de fotos completa.
Não é de surpreender que muitas vezes pensemos em uma sessão de fotos como algo que poderíamos ver em uma revista editorial, envolvendo modelos, estilo e produção completa. Na verdade, a definição real de um photoshoot é uma sessão em que um fotógrafo tira fotos de um modelo para publicação.
Então, como você faz uma sessão de fotos com alimentos?
Os conceitos são os mesmos. Os alimentos substituem o modelo e ainda exigem estilo e direção editorial. Embora o cabelo, a maquiagem e o guarda-roupa possam parecer um pouco diferentes, os alimentos ainda precisam ser "vestidos" para se apresentarem da maneira mais atraente possível.
Lembre-se de que, como mencionado acima, o principal objetivo do fotógrafo é fazer com que a comida pareça o mais apetitosa possível. Aqui estão algumas maneiras de você fazer isso em sua próxima sessão de fotos de alimentos:
1. Estabeleça um tema
Assim como uma sessão de fotos editorial tem um tema ou uma direção clara, o mesmo deve acontecer com a sessão de fotos de alimentos. Por exemplo, se você estiver fotografando sorvete com granulado, provavelmente terá um tema divertido e brilhante que lembre o verão. Se você estiver fotografando biscoitos de gengibre, talvez queira um tema mais aconchegante e voltado para o feriado.
Aqui está um exemplo onde o tema é menos óbvio, mas todo o estilo é feito para se encaixar em uma determinada estética. A estética aqui é muito natural, brilhante e tropical. A luz natural, as limas e as plantas ao fundo ajudam a evocar a sensação de uma cena tropical quente onde você poderia estar saboreando essa bebida refrescante, ajudando a solidificar o tema.
2. Fotografe uma seção completa
As sessões de fotos de alimentos nem sempre precisam se concentrar em um único prato ou ingrediente. Ao criar ideias para sessões de fotos de alimentos, você sempre pode fotografar uma refeição inteira ou até mesmo uma mesa completa com todos os ingredientes, como peru, purê de batatas, molho, legumes, pão fresco e até mesmo sobremesa. Não é de surpreender que o Dia de Ação de Graças tenda a ser um ótimo momento para fotografar essas mesas completas.
Aqui está um exemplo onde você não tem necessariamente a apresentação mais elaborada, mas tem tudo para mostrar que esta é uma refeição entre várias pessoas e não apenas uma sessão de fotos de um prato.
3. Concentre-se na mesa
Como fotógrafo de alimentos, você provavelmente está acostumado a se concentrar nos detalhes dos alimentos, mas já pensou em estilizar uma sessão fotográfica para se concentrar menos nos alimentos e mais nos arredores? Embora essa ideia possa não ser a sua inclinação natural, a fotografia de alimentos que se concentra mais na própria mesa dá a você a chance de brincar com os ângulos. Embora você provavelmente esteja acostumado a tirar muitas fotos de cima para baixo, com essa ideia de sessão de fotos, você pode se desafiar.
Você pode ver isso estilo de fotografia de alimentos com foco na mesa que você pode ver nesta imagem. Embora a comida possa não ser o foco da imagem, você pode ver que tudo ainda é cuidadosamente estilizado para criar um clima e uma sensação específicos.
4. Tente fazer um resumo
Quando você pensa em fotografia de alimentos, provavelmente acha que não há muito espaço para brincar com um estilo de fotografia mais abstrato, mas este exemplo prova o contrário.
Em esta fotoNo filme, você verá um estilo macro de fotografia em que os tomates são aprimorados digitalmente para parecerem diferentes do que estamos acostumados, mas ainda assim reconhecíveis.
Obviamente, você não precisa seguir essa ideia exata, mas apenas sentir-se aberto à ideia de estilos mais abstratos de fotografia de alimentos pode abrir espaço para novas ideias de sessões de fotos.
5. Destaque o chef
Uma maneira fácil de dar mais vida à sua fotografia de alimentos é incorporar modelos à sua fotografia. Em particular, é altamente recomendável que você encontre uma maneira de destacar o chef na imagem.
Seja o chef realmente preparando a comida ou simplesmente preparando-a para ser servida como mostrado aquiSe você quiser que um chef participe da sessão de fotos de alimentos, ele pode acrescentar um elemento interessante.
6. Caracterizar a atmosfera do restaurante
Os fotógrafos de alimentos geralmente trabalham para um restaurante. Em alguns casos, você pode ser solicitado a tirar fotos da comida do restaurante para fins de cardápio ou para uma campanha publicitária, mas, em outros casos, seu cliente pode querer apresentar o restaurante na imagem sem a presença real de comida.
Lembre-se de que a comida é apenas um componente de um restaurante. A atmosfera também é extremamente importante, o que faz com que seja muito valioso se você conseguir capturá-la por meio de sua fotografia, como mostrado no exemplo acima.
7. Uma mesa com estilo
Mencionamos que você deve se concentrar na mesa na Dica #3, mas esta dica não se refere tanto ao ambiente, mas sim a uma mesa bem decorada.
Nessa mesa bem decorada, pode haver comida na mesa, mas a imagem provavelmente será menos sobre a comida e mais sobre a decoração adicional que foi adicionada à mesa. Por exemplo, nesta imagem, há alguns indícios de comida, mas a toalha de mesa, as flores, os copos, as velas e até mesmo o garçom que está arrumando a mesa contribuem para que você se sinta bem. mesa bem decorada que vale a pena fotografar.
8. Mostre o alimento que está sendo cozido
Em geral, gostamos de ver os alimentos sendo apresentados a nós depois de cozidos, servidos em pratos e habilmente preparados para parecerem o mais atraentes possível. Isso faz sentido, já que seu objetivo como fotógrafo é tornar a comida apetitosa.
Dito isso, uma maneira de dar uma sacudida na sua fotografia de alimentos é mostrar o alimento sendo cozido. Isso não precisa significar fotografar um frango cru em uma panela - isso provavelmente não atrairá a maioria das pessoas -, mas pode significar mostrar as patas de caranguejo antes de serem colocadas em uma panela de água fervente, como mostrado na foto exemplo acima.
9. Fotografar com o texto em mente
Ocasionalmente, você pode ser solicitado a criar sessões de fotos que exijam uma sobreposição de texto após a produção da imagem. É mais provável que você encontre isso no contexto de trabalhos de revistas e análises de alimentos.
De acordo com nossa experiência, estilizar sua sessão de fotos com essas sobreposições de texto pode ajudar você a criar uma imagem que fique ótima com e sem o texto. Este exemplo mostra o que queremos dizer com sobreposição de texto.
10. Não se esqueça das bebidas
Talvez você se sinta mais tentado a fotografar alimentos, mas não se esqueça de que fotografar bebidas também pode ser muito interessante.
Você pode configurar seu sessão de fotos de bebidas da mesma forma que você faria em uma sessão de fotos de alimentos. Incorpore adereços, outros itens alimentícios, cores, sombras e composições interessantes para dar à sua imagem o fator "uau".
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