Avez-vous déjà rêvé de passer vos journées entouré de tiges de roses de jardin et de lilas ? De cueillir et de composer des arrangements de fleurs colorées et parfumées jour après jour, au lieu d'être assis derrière un bureau ? Être propriétaire d'un magasin de fleurs est l'un de ces métiers romantiques dont rêvent beaucoup de gens. Mais à quoi cela ressemble-t-il vraiment ? Et comment démarrer une carrière dans la conception florale ?
Mon obsession pour les fleurs a commencé très tôt, quand j'étais enfant, et plus particulièrement quand j'étais adolescente. Je pense que j'ai su que les fleurs étaient mon avenir lorsque, adolescente, j'ai passé la plupart de mes vendredis soirs dans mon jardin de fleurs à faire des bouquets. J'ai lu tous les livres sur la conception florale qui me tombaient sous la main, j'ai fait des fleurs de mariage et, à l'université, j'ai rempli mes notes de cours d'histoire de l'art avec des plans d'affaires de magasins de fleurs. Après avoir travaillé pour d'autres fleuristes, j'ai ouvert ma propre boutique à l'âge de 23 ans. Depuis, ma carrière a évolué, mais elle tourne toujours autour des fleurs.
Lisez la suite pour savoir comment apprendre les bases de la conception florale et ce qu'il faut pour faire carrière dans les fleurs.
Apprendre les bases
Commencez par les bases en vous inscrivant à un cours de fleuriste. Certains cours sont plus traditionnels, d'autres sont plus académiques et accrédités par les universités locales, et d'autres encore sont dispensés par des fleuristes qui ouvrent leur boutique pour des ateliers pratiques. Il existe même des cours en ligne (J'en enseigne un !). Avant de chercher du travail ou de créer une entreprise, vous devrez apprendre les bases de l'identification des fleurs, de la composition, du conditionnement et des meilleures pratiques du secteur. Cherchez un cours qui vous enseigne un style que vous aimez, mais qui vous donne aussi les bases de la technique et de la composition. Si votre objectif est d'avoir un magasin de fleurs et de gérer votre propre entreprise, il vous sera également utile d'investir dans un cours de gestion d'entreprise.
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Consultez la bibliothèque et les librairies locales pour trouver des livres sur l'art floral. Trouvez des fleuristes que vous admirez, étudiez leur travail et lisez leurs livres. Voici quelques recommandations pour vous aider à démarrer :
- Le livre de recettes de fleurs par Aleathea Harampolis
- Le guide de l'arrangement floral de Jane Packer par Jane Packer
- L'atelier des fleurs : Leçons sur l'arrangement des fleurs, des branches, des fruits et des produits de la cueillette par Ariella Chezar
- Les fleurs de A à Z : acheter, couper, arranger par Cecilia Heffernan
Pratique
Créez selon vos propres termes, juste pour le plaisir, avant de vous lancer dans des efforts de collaboration. Fixez-vous pour objectif de créer une composition florale par semaine afin de prendre l'habitude de travailler avec des fleurs. Ne vous préoccupez pas trop de la qualité du résultat, créez pour le plaisir et faites de la création florale un élément naturel de votre vie. Immortalisez à l'aide d'un appareil photo les travaux qui vous plaisent le plus. Trouvez des fleurs en butinant, sur les marchés de producteurs, dans votre propre jardin (ou celui d'un ami !) ou chez votre fleuriste local. Achetez ou cueillez les ingrédients qui vous inspirent et commencez à créer !
Acquérir une expérience professionnelle
Rien ne peut mieux vous initier au véritable travail de conception florale qu'un apprentissage ou une expérience sur le terrain. Trouvez un fleuriste local dont vous admirez le travail et auprès duquel vous pourriez faire un stage. Il peut être possible de faire un stage chez lui pendant une fête comme Noël, pendant la saison des mariages, la fête des mères ou la Saint-Valentin.
Comme c'est le cas pour de nombreux emplois créatifsDans un magasin de fleurs, vous ne commencerez pas par faire un travail très créatif, vous commencerez par aider. Les tâches courantes pour débuter dans un magasin de fleurs comprennent le balayage du sol, le chargement d'une camionnette pour un événement, l'emballage des fleurs, l'organisation d'un mariage, le démontage des installations florales, le lavage des seaux et le conditionnement des fleurs. N'ayez pas peur de vous lancer dans les tâches difficiles, observez, travaillez dur et vous serez bientôt impliqué dans des tâches plus créatives.
Bien qu'il soit généralement utile d'avoir une formation florale de base et de savoir identifier les ingrédients floraux de base avant de postuler à un emploi, de nombreux fleuristes préfèrent embaucher des créateurs qui n'ont que peu ou pas de formation en conception florale, afin de les former à leur propre méthode de conception florale. Mes premières expériences en matière de conception florale ont été essentiellement individuelles. J'ai appris par moi-même en lisant des livres et j'ai même participé bénévolement à la conception florale de mariages pour des amis tout au long du lycée et de l'université.
Pendant mes études à l'université, j'ai travaillé en free-lance avec des fleuristes à l'occasion de la Saint-Valentin et des fêtes de fin d'année. Et lors de ma deuxième année, bien qu'étant un histoire de l'artJ'ai fait un stage dans un jardin et un magasin de fleurs d'un hôtel. J'y ai appris davantage sur l'horticulture et sur ce que c'était que de travailler dans un magasin de fleurs d'hôtel. J'ai participé aux arrangements de l'hôtel, j'ai appris le fonctionnement d'un magasin de fleurs et j'ai acquis une expérience professionnelle dans le domaine des mariages et des événements.
Pendant mes années d'études, j'ai créé une petite entreprise secondaire qui s'occupait de compositions florales pour des bureaux. Tout cela m'a permis de décrocher un emploi à la sortie de l'université en tant qu'acheteuse et conceptrice de fleurs pour une nouvelle entreprise de vente au détail passionnante. Après quelques années d'expérience professionnelle et des vacances d'études à Londres où j'ai suivi une formation dans des écoles de fleuristes comme Jane Packer, j'ai ouvert mon propre magasin à l'âge de 23 ans.
Chaque fleuriste a sa propre méthode, et normalement, il aime avoir un nouvel élève à qui enseigner cette méthode. C'est particulièrement vrai pour les fleuristes qui sortent un peu des sentiers battus et ne souscrivent pas à une méthode super traditionnelle ou démodée. J'ai eu la chance de travailler pour des fleuristes branchés qui m'ont enseigné leurs propres méthodes et ont apprécié le style dans lequel j'arrangeais déjà. Pour les boutiques plus traditionnelles, un certificat serait utile. Certains États exigent même un certificat délivré à l'issue d'un cours de conception florale accrédité. Étudiez les exigences locales.
Comprendre les réalités
Jouer avec des fleurs toute la journée, c'est le rêve ! Mais comme tout travail, il présente des avantages et des inconvénients. Il est très important d'acquérir une expérience des réalités de la conception florale pour pouvoir décider si c'est le métier qui vous convient. La fleuristerie implique de se lever très tôt (4 ou 5 heures du matin), un travail physique intense (transporter de lourds seaux d'eau, nettoyer les tiges).
Clarifiez vos objectifs
Après avoir suivi quelques cours et acquis une expérience professionnelle, vous comprendrez un peu mieux ce que c'est que de travailler dans un magasin de fleurs, de concevoir des produits pour le compte de mariageset faire des bouquets. À ce stade, vous pouvez commencer à préciser vos objectifs en ce qui concerne votre carrière dans le domaine de la conception florale. Voici quelques-uns des emplois que vous pourriez envisager.
- Fleuriste indépendant (travaillant sur appel pour d'autres fleuristes)
- Propriétaire d'un magasin de fleurs
- Créatrice florale spécialisée dans les mariages et les événements, travaillant à partir d'un studio sur rendez-vous ou à domicile.
- Cultivateur de fleurs
- Instructeur en design floral
- Stylisme d'accessoires avec un accent floral
- Concepteur/styliste de mariages et d'événements
- Production d'événements
- Artiste floral travaillant avec des installations d'art ou de l'art commercial avec des fleurs comme sujet (Ashley Woodson Bailey est un excellent exemple)
À ce stade, vous pouvez commencer à vous spécialiser ou à travailler pour atteindre vos objectifs spécifiques ! Continuez à lire, à étudier et à suivre de nouveaux cours. C'est une bonne idée de faire un apprentissage auprès de quelques fleuristes différents afin de voir comment les différents créateurs abordent le travail et les aspects commerciaux de la conception florale avant de se lancer à son compte.
Visitez votre marché local de fleurs en gros
Renseignez-vous sur les conditions à remplir pour visiter votre marché local de fleurs en gros ou y faire des achats. Certains marchés ont des heures d'ouverture pour le commerce et d'autres pour le public. D'autres marchés sont fermés au public et ne sont accessibles aux commerçants que s'ils remplissent certaines conditions et remettent des documents spécifiques.
Par exemple, le marché que j'ai fréquenté pendant de nombreuses années à Portland, dans l'Oregon, est fermé au public. Il faut remplir toute une série de documents et faire un minimum d'achats jusqu'à ce que l'on soit autorisé à y faire des achats. On y trouve une incroyable section de producteurs locaux ainsi que plusieurs grossistes qui importent. À San Francisco, le marché aux fleurs est ouvert au public et aux commerçants. Ici, à Lisbonne, où je travaille actuellement, nous avons un producteur particulier qui vend à la fois au public et au commerce pendant les mêmes heures et généralement aux mêmes prix.
Découvrez où se trouve votre marché aux fleurs local et comment vous pouvez commencer à y faire vos achats ! La plupart des fleurs sont vendues en vrac. Certains marchés proposent des fleurs cultivées localement, tandis que d'autres vendent des produits provenant du monde entier.
Construire un portefeuille de fleurs
Commencez tout de suite à constituer votre portfolio. Le simple fait de photographier votre travail vous aidera à comprendre votre style et à vous améliorer. Lorsque vous commencez à faire des arrangements par vous-même, avec d'autres fleuristes et pour des clients, capturez votre travail (ou collaborez avec un photographe pour le capturer), et rassemblez les images sur un site web, Instagram, et un album de portfolio imprimé. Ne montrez jamais un travail dont vous n'êtes pas fier ! Si vous n'aimez pas le travail que vous avez créé, ne le partagez pas.
Création d'un un portefeuille solide est une question d'édition. Montrez le travail qui reflète les clients pour lesquels vous souhaitez être embauché. Si vous ne voulez pas apprendre la photographie, trouvez un photographe local avec qui collaborer. Il est parfois difficile d'immortaliser les événements que vous concevez à l'aide d'un appareil photo en raison d'un emploi du temps serré. Collaborer avec un photographe qui peut venir capturer les fleurs est un bon moyen de s'assurer que votre travail est documenté et qu'il peut être inclus dans votre portfolio.
Trouvez votre propre style
Si vous souhaitez créer votre propre entreprise, il sera important de développer votre propre style floral. Au début, il est bon de pouvoir s'inspirer des fleuristes, mais vous finirez par vouloir créer votre propre style. Examinez l'art et le design qui vous attirent dans d'autres domaines et voyez comment vous pouvez les transposer dans les fleurs. Votre style se distinguera peut-être par les vases que vous utiliserez ou par les fleurs que vous choisirez de mettre en valeur dans vos compositions. Quoi qu'il en soit, la cohérence sera la clé de la réussite. développer votre marque et votre style.
Lorsque j'ai commencé (c'était avant Pinterest !), je collectionnais les feuilles détachées des magazines, les livres et j'ai dressé une liste de designers favoris comme Martha Stewart, Jane Packer et Christian Tortu. Tous ces créateurs m'ont énormément inspirée, mais c'est de mon propre jardin qu'est venue l'inspiration pour jouer. C'est fantastique d'avoir des créateurs que l'on admire, mais aussi de regarder autour de soi. Comment interpréter votre propre vie dans vos créations pour que votre travail soit un véritable reflet de vous-même, et non une copie d'un autre créateur ? Je pense que le sens du lieu peut servir de point de départ au développement de votre propre style.
Depuis un an environ, mon style a évolué car j'ai déménagé à la campagne et une partie de mon trajet passe par un sentier d'élevage. J'ai donc commencé à chiner pas mal, et c'est maintenant une marque de fabrique de mes travaux les plus récents. Je conçois très instinctivement. Je m'oriente vers des créations non structurées et ludiques qui ne se prennent pas trop au sérieux. C'est le type de design qui m'attire également dans d'autres domaines. Examinez les types d'art, d'intérieurs ou de graphiques qui vous attirent en plus des motifs floraux. Tous ces éléments peuvent vous inspirer pour votre propre travail sur les fleurs et vous aider à créer une marque unique.
Créer un site web
Il n'a jamais été aussi facile de créer son propre site web. Rassemblez les photos qui illustrent le travail dont vous êtes le plus fier et créez un site web de portfolio en ligne qui reflète le travail que vous voulez faire. Vous voulez concevoir des mariages ? Créez une page sur votre site web avec les mariages que vous avez conçus ! Facilitez la tâche des clients qui souhaitent vous contacter et créez des options qui reflètent le travail que vous voulez faire. Mettez-la à jour chaque année avec vos nouveaux travaux. Si vous travaillez dans le domaine des mariages et des événements, veillez à partager les événements réels que vous avez conçus, et pas seulement les séances de photos. J'ai utilisé Format pour mon portfolio depuis quelques années maintenant, et j'aime pouvoir faire les mises à jour moi-même pour garder le site web frais et montrer mes dernières créations chaque saison.
Comprendre le marché local
De nos jours, tout le monde se concentre sur l'internet et il peut être facile de négliger son marché local. C'est une erreur. Vous pouvez peut-être vous créer une niche au niveau local. Que manque-t-il à votre ville en termes de conception florale ? Quel nouveau service de fleuristerie pouvez-vous proposer ? Peut-être que les fleurs cultivées localement ne sont pas facilement disponibles et que l'agriculture florale vous intéresse, ou peut-être que le marché du mariage où vous vivez penche vers le style traditionnel et que vous pouvez proposer quelque chose de plus moderne ! Étudiez ce qui se passe chez les fleuristes locaux et voyez où vous vous situez.
Partagez votre travail
Que vous soyez en train de vous constituer un portefeuille ou que vous travailliez pour un fleuriste local afin de comprendre le secteur, commencez tout de suite à partager votre travail et votre passion pour les fleurs. Il est facile de capturer et de partager avec Instagram Il s'agit d'un excellent moyen de commencer votre portfolio et d'aller jusqu'à la création d'un site web. À mesure que vous vous créez une niche et que vous définissez vos objectifs, commencez à partager votre travail avec les personnes susceptibles d'être intéressées. Il est important d'avoir un endroit où les gens peuvent aller pour voir votre travail et de ne pas avoir peur de partager, que ce soit en publiant sur les médias sociaux ou en apportant votre portfolio imprimé à des événements locaux.
Toutes les images sont une gracieuseté de l'auteur. L'image de couverture et la sixième image en partant du haut ont été photographiées par Sanda Paigamo. Chelsea Fuss est une designer florale basée à Lisbonne, au Portugal, en passant par Portland, dans l'Oregon. Son travail a été présenté dans Apartment Therapy, Design Sponge, et Home and Garden UK, entre autres publications. Vous pouvez la trouver à l'adresse suivante site web.
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